Επαναφορά μεταβολισμού. Γίνεται;

Σε παλιότερα άρθρα, έχω αναφερθεί στο πως οι δίαιτες μπορούν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σου, σε σημείο όχι μόνον να μην μπορείς να χάσεις επιπλέον κιλά, αλλά να "παλεύεις" για να κρατηθείς στα κιλά που είσαι. Υπάρχει τρόπος να επαναφέρουμε τον μεταβολισμό;

Χαμηλός μεταβολισμός

Ο χαμηλός μεταβολισμός είναι ίσως η κυριότερη αιτία αύξησης βάρους (και άλλων προβλημάτων) και συνήθως οι άνθρωποι, ειδικά όσοι προσπαθούν να χάσουν τα περιττά τους κιλά, το κομμάτι αυτό το προσπερνούν. Ας δούμε παρακάτω που οφείλεται ο χαμηλός μεταβολισμός, τι συμπτώματα έχει και πως μπορείς να καταλάβεις αν ο μεταβολισμός σου κινείται με ρυθμούς χελώνας.

Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις

Παρότι τα τελευταία χρόνια, η ινσουλίνη, η τεστοστερόνη και η αυξητική ορμόνη έχουν την τιμητική τους στα διάφορα blog και forums, δεν θα πρέπει να μην αναφέρουμε και μια ιδιαίτερη ορμόνη, την κορτιζόλη και σίγουρα παίζει σοβαρό ρόλο σε πολλά σημαντικά πράγματα στο σώμα μας και σίγουρα όταν τελειώσετε το άρθρο, θα καταλάβετε γιατί την αναφέρω σαν "ιδιαίτερη" ορμόνη.

Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;

Για την κετογενική δίαιτα δεν χρειάζεται να αναφέρουμε πολλά, είναι μια διατροφή στην οποία πρέπει καταναλώνεις ελάχιστους υδατάνθρακες για μεγάλο χρονικό διάστημα, με σκοπό να επιτευχθεί η λεγόμενη κέτωση, η διαδικασία δηλαδή όπου ο οργανισμός διασπά το λίπος για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Αν διαβάσεις σε πολλά forum και blogs, θα διαπιστώσεις ότι πολλοί αναφέρονται θετικά στην κετογενική δίαιτα. Την περασμένη εβδομάδα, το American Journal of Clinical Nutrition δημοσίευσε μια έρευνα, η οποία στην ουσία θέλησε να δώσει φως στην αποτελεσματικότητα της κετογενικής δίαιτας [1].

Δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε λιπαρά, που αξίζει να δοκιμάσεις

Αν θέλεις να χάσεις λίπος και να διατηρήσεις παράλληλα τους μύες σου, ειδικά όταν άλλες δίαιτες έχουν αποτύχει να σου δώσουν τα αποτελέσματα που επιθυμείς, θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις μια διαφορετική προσέγγιση, μια διατροφή που θα περιλαμβάνει μπόλικους υδατάνθρακες, λίγη πρωτείνη και ελάχιστα λιπαρά.

Τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν, σύμφωνα με νέα έρευνα

Είχα αναφέρει σε προηγούμενο άρθρο ότι το κρέας είναι αυτό που σε παχαίνει και προκαλεί αντίσταση στην ινσουλίνη. Μία πρόσφατη ιταλική έρευνα μας δείχνει ότι τελικά, ο φόβος των υδατανθρακοφοβικών, τα ζυμαρικά, όχι μόνον δεν σε παχαίνουν, αλλά σε βοηθούν να αδυνατίσεις κιόλας [1].

Η δίαιτα Paleo προκαλεί σημαντική διατροφική ανεπάρκεια, σύμφωνα με νέα έρευνα

Αν το σκεφτείς, θα δεις ότι δεν είναι και λίγες οι δίαιτες που έχουμε στην διάθεση μας, άσχετα αν η παχυσαρκία αυξάνεται με γοργούς ρυθμούς. Αλλά λίγες έχουν πολλούς φαν και μία από αυτές είναι η Paleo, η οποία υπόσχεται ότι θα τρως όπως οι πρόγονοι μας.