Γιατί πρέπει να αποφεύγεις τα light αναψυκτικά

Η αλήθεια είναι ότι δύσκολα κόβουμε κάποιες συνήθειες μας και πάντα θα βρίσκουμε κάτι άλλο για να τις αντικαταστήσουμε. Για παράδειγμα, αν το τσιγάρο κάνει κακό, θα βρεθεί κάποιος άλλος τρόπος (ειδικά φίλτρα, ηλεκτρονικά κλπ) για κάποιον που καπνίζει χρόνια. Αν το κρέας κάνει κακό, θα βρεθεί κάτι άλλο (πχ κοτόπουλο) για κάποιον που του αρέσει το κρέας. Με την ζάχαρη το ίδιο (καστανή ζάχαρη, μέλι κλπ), όπως και με τον καφέ (πχ ντεκαφεινέ), αλλά και τα αναψυκτικά (light). Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι επειδή αντικατέστησες κάτι με κάτι άλλο, αυτό το "άλλο" είναι υγιεινό.

Πόση ζάχαρη μπορώ να καταναλώνω τη μέρα;

Τελευταία, όλο και περισσότερα άρθρα κάνουν την εμφάνιση τους που αναφέρουν τους κινδύνους της υγείας μας από την κατανάλωση ζάχαρης, αδιαφορώντας σχεδόν για τα άλλα τρόφιμα. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για την ζάχαρη και θα βάλουμε τα πράγματα στην θέση τους.

Nutella [Να το φάω;]

Η Nutella είναι κρέμα φουντουκιού με κακάο, η οποία μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους (σε κρέπες, ψωμί κλπ). Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά στα συστατικά της και κατά πόσο είναι ιδανική για μικρούς και μεγάλους.

Το καλύτερο γλυκαντικό και υποκατάστατο ζάχαρης

Προσωπικά, έχω μεγάλη γευστική απαίτηση από τα γλυκαντικά και ιδιαίτερα όταν πρόκειται για χρήση στον καφέ. Χίλια καλά να κάνουν στον οργανισμό, αν η γεύση τους είναι χάλια, τότε προτιμώ να καταναλώνω την ζάχαρη. Ωστόσο, έπειτα από αρκετές δοκιμές σε διάφορα γλυκαντικά, κατέληξα στο καλύτερο γευστικό (και όχι μόνο) υποκατάστατο της ζάχαρης και μάλιστα επιβεβαιωμένο με έρευνες.

Είναι η αγαύη το τέλειο γλυκαντικό;

Η Αγαύη (το σιρόπι της καλύτερα) είναι ένα γλυκαντικό που τελευταία έχει γίνει μόδα και στην χώρα μας, αφού το σιρόπι της συνδυάζει πολύ καλή γεύση και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Σαν υποκατάστατο της ζάχαρης την έχω αναφέρει και εδώ. Είναι όμως ασφαλής η υπερβολική χρήση της;