Διαιτολόγος συνιστά να τρώμε υδατάνθρακες το βράδυ για να χάσουμε βάρος

Διαιτολόγος συνιστά να τρώμε υδατάνθρακες το βράδυ για να χάσουμε βάρος

Έχω αναφέρει και παλιότερα για τους μύθους γύρω από το να τρως το βράδυ ή να μην τρως υδατάνθρακες το βράδυ ή το αν οι υδατάνθρακες σε παχαίνουν. Continue reading "Διαιτολόγος συνιστά να τρώμε υδατάνθρακες το βράδυ για να χάσουμε βάρος"

Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα

Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα

Για την αντίσταση στην ινσουλίνη, έχω αναφερθεί και παλιότερα, αλλά θα συνεχίσω να αναφέρομαι γιατί είναι η κυριότερη αιτία παχυσαρκίας (και διαβήτη) [1]. Continue reading "Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα"

Μερικοί λόγοι που δεν μπορείς να κοιμηθείς

Μερικοί λόγοι που δεν μπορείς να κοιμηθείς

Ο ύπνος είναι μια από τις σημαντικότερες ανάγκες του σώματος μας, αφού κατά την διάρκεια του πραγματοποιούνται ποικίλες διεργασίες οι οποίες είναι απαραίτητες για την φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού μας [1]. Παρότι η διάρκεια του έχει απασχολήσει πολλούς επιστήμονες, σαν ιδανικές ώρες ύπνου θεωρούνται οι 7-8 κάθε βράδυ [2, 3, 4]. Η συγκεκριμένη διάρκεια έχει συνδεθεί με την μακροζωία και την καλή υγεία της καρδιάς. Continue reading "Μερικοί λόγοι που δεν μπορείς να κοιμηθείς"

Δεν είναι τόσο επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες

Δεν είναι τόσο επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες

Οι τηγανιτές πατάτες είναι μια νόστιμη επιλογή και σίγουρα δεν νοείται κρέας ή σάντουιτς χωρίς να συνοδεύετε από τηγανιτές πατάτες. Γνωρίζουμε από χρόνια ότι δεν είναι και τόσο υγιεινό σνακ [1], αλλά παρόλα αυτά δεν παύουμε να τις καταναλώνουμε. Μια πρόσφατη έρευνα [2], έρχεται να συνδέσει τον πρόωρο θάνατο με την κατανάλωση τηγανιτής πατάτας. Ωστόσο, όπως θα δούμε και παρακάτω, δεν πρέπει να σας ανησυχήσει κάτι τέτοιο. Continue reading "Δεν είναι τόσο επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες"

Ήταν οι πρόγονοι μας χορτοφάγοι;

Ήταν οι πρόγονοι μας χορτοφάγοι;

Αν κάτι σήκωνε πολλές ώρες συζητήσεων και αντιπαραθέσεων στα forums, ήταν το ερώτημα αν τελικά οι άνθρωποι ήμασταν από τα πρώτα χρόνια μας χορτοφάγοι ή αν γίναμε χορτοφάγοι πολύ αργότερα, όπως αναφέρουν οι φαν των Paleo διατροφών. Continue reading "Ήταν οι πρόγονοι μας χορτοφάγοι;"

Χαμηλός μεταβολισμός

Χαμηλός μεταβολισμός

Ο χαμηλός μεταβολισμός είναι ίσως η κυριότερη αιτία αύξησης βάρους (και άλλων προβλημάτων) και συνήθως οι άνθρωποι, ειδικά όσοι προσπαθούν να χάσουν τα περιττά τους κιλά, το κομμάτι αυτό το προσπερνούν. Ας δούμε παρακάτω που οφείλεται ο χαμηλός μεταβολισμός, τι συμπτώματα έχει και πως μπορείς να καταλάβεις αν ο μεταβολισμός σου κινείται με ρυθμούς χελώνας. Continue reading "Χαμηλός μεταβολισμός"

Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις

Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις

Παρότι τα τελευταία χρόνια, η ινσουλίνη, η τεστοστερόνη και η αυξητική ορμόνη έχουν την τιμητική τους στα διάφορα blog και forums, δεν θα πρέπει να μην αναφέρουμε και μια ιδιαίτερη ορμόνη, την κορτιζόλη και σίγουρα παίζει σοβαρό ρόλο σε πολλά σημαντικά πράγματα στο σώμα μας και σίγουρα όταν τελειώσετε το άρθρο, θα καταλάβετε γιατί την αναφέρω σαν "ιδιαίτερη" ορμόνη. Continue reading "Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις"

Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;

Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;

Για την κετογενική δίαιτα δεν χρειάζεται να αναφέρουμε πολλά, είναι μια διατροφή στην οποία πρέπει καταναλώνεις ελάχιστους υδατάνθρακες για μεγάλο χρονικό διάστημα, με σκοπό να επιτευχθεί η λεγόμενη κέτωση, η διαδικασία δηλαδή όπου ο οργανισμός διασπά το λίπος για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Αν διαβάσεις σε πολλά forum και blogs, θα διαπιστώσεις ότι πολλοί αναφέρονται θετικά στην κετογενική δίαιτα. Την περασμένη εβδομάδα, το American Journal of Clinical Nutrition δημοσίευσε μια έρευνα, η οποία στην ουσία θέλησε να δώσει φως στην αποτελεσματικότητα της κετογενικής δίαιτας [1]. Continue reading "Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;"

Δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε λιπαρά, που αξίζει να δοκιμάσεις

Δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε λιπαρά, που αξίζει να δοκιμάσεις

Αν θέλεις να χάσεις λίπος και να διατηρήσεις παράλληλα τους μύες σου, ειδικά όταν άλλες δίαιτες έχουν αποτύχει να σου δώσουν τα αποτελέσματα που επιθυμείς, θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις μια διαφορετική προσέγγιση, μια διατροφή που θα περιλαμβάνει μπόλικους υδατάνθρακες, λίγη πρωτείνη και ελάχιστα λιπαρά. Continue reading "Δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε λιπαρά, που αξίζει να δοκιμάσεις"

Τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν, σύμφωνα με νέα έρευνα

Τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν, σύμφωνα με νέα έρευνα

Είχα αναφέρει σε προηγούμενο άρθρο ότι το κρέας είναι αυτό που σε παχαίνει και προκαλεί αντίσταση στην ινσουλίνη. Μία πρόσφατη ιταλική έρευνα μας δείχνει ότι τελικά, ο φόβος των υδατανθρακοφοβικών, τα ζυμαρικά, όχι μόνον δεν σε παχαίνουν, αλλά σε βοηθούν να αδυνατίσεις κιόλας [1]. Continue reading "Τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν, σύμφωνα με νέα έρευνα"