Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα

Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα

Για την αντίσταση στην ινσουλίνη, έχω αναφερθεί και παλιότερα, αλλά θα συνεχίσω να αναφέρομαι γιατί είναι η κυριότερη αιτία παχυσαρκίας (και διαβήτη) [1]. Continue reading "Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα"

Κατά πόσο είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;

Κατά πόσο είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;

Τελευταία, όλο και περισσότερα άρθρα κάνουν την εμφάνιση τους που αναφέρουν τους κινδύνους της υγείας μας από την κατανάλωση ζάχαρης, αδιαφορώντας σχεδόν για τα άλλα τρόφιμα. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για την ζάχαρη και θα βάλουμε τα πράγματα στην θέση τους. Continue reading "Κατά πόσο είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;"

Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς

Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς

Για την νηστεία, δηλαδή την κατανάλωση τροφής σε ένα συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο, με τις περισσότερες ώρες τις ημέρας να μην τρώτε τίποτα, έχω αναφερθεί ξανά και παλιότερα. Αυτός ο τρόπος διατροφής, έχει πολλά οφέλη στον οργανισμό, όπως αποτοξίνωση, καθυστέρηση του γήρατος [1] και, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, έχει να προσφέρει και κάτι ακόμη. Continue reading "Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς"

Μπισκότο Oreo. Να το φάω;

Μπισκότο Oreo. Να το φάω;

Αν έχεις αγοράσει έστω και μια φορά μπισκότα, θα γνωρίζεις σίγουρα τα Oreo, τα πιο δημοφιλή μπισκότα στον κόσμο με πάνω από 100 χρόνια ιστορίας [1]. Τα Oreo ξετρελαίνουν όσους τα φάνε, σε σημείο να συγκρίνουν την εθιστικότητα τους με την κοκαΐνη [2], κάτι που δικαιολογεί τις πωλήσεις τους [3]. Ας δούμε σε αυτό το άρθρο αν είναι και το ίδιο υγιεινά, όσο είναι γευστικά. Continue reading "Μπισκότο Oreo. Να το φάω;"

Γαλακτοκομικά προϊόντα και κίνδυνος

Γαλακτοκομικά προϊόντα και κίνδυνος

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας αλλά και τα προβλήματα που προκαλούνται, όταν καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία η βιομηχανία γαλακτοκομικών αποφεύγει να αναφέρει. Continue reading "Γαλακτοκομικά προϊόντα και κίνδυνος"

Επαναφορά μεταβολισμού. Γίνεται;

Επαναφορά μεταβολισμού. Γίνεται;

Σε παλιότερα άρθρα, έχω αναφερθεί στο πως οι δίαιτες μπορούν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σου, σε σημείο όχι μόνον να μην μπορείς να χάσεις επιπλέον κιλά, αλλά να "παλεύεις" για να κρατηθείς στα κιλά που είσαι. Υπάρχει τρόπος να επαναφέρουμε τον μεταβολισμό; Continue reading "Επαναφορά μεταβολισμού. Γίνεται;"

Χαμηλός μεταβολισμός

Χαμηλός μεταβολισμός

Ο χαμηλός μεταβολισμός είναι ίσως η κυριότερη αιτία αύξησης βάρους (και άλλων προβλημάτων) και συνήθως οι άνθρωποι, ειδικά όσοι προσπαθούν να χάσουν τα περιττά τους κιλά, το κομμάτι αυτό το προσπερνούν. Ας δούμε παρακάτω που οφείλεται ο χαμηλός μεταβολισμός, τι συμπτώματα έχει και πως μπορείς να καταλάβεις αν ο μεταβολισμός σου κινείται με ρυθμούς χελώνας. Continue reading "Χαμηλός μεταβολισμός"

Πως ο καφές σε παχαίνει (και προκαλεί και άλλα προβλήματα)

How Coffee is Making You Fat

Παχαίνει ο καφές; Και μόνο στο άκουσμα μιας τέτοιας πρότασης, ίσως να θεωρήσεις ανόητο κάτι τέτοιο, την στιγμή που ο -σκέτος- καφές δεν περιέχει καθόλου θερμίδες. Αλλά όπως θα δεις, μόνο ανόητο δεν είναι. Continue reading "Πως ο καφές σε παχαίνει (και προκαλεί και άλλα προβλήματα)"

Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις

Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις

Παρότι τα τελευταία χρόνια, η ινσουλίνη, η τεστοστερόνη και η αυξητική ορμόνη έχουν την τιμητική τους στα διάφορα blog και forums, δεν θα πρέπει να μην αναφέρουμε και μια ιδιαίτερη ορμόνη, την κορτιζόλη και σίγουρα παίζει σοβαρό ρόλο σε πολλά σημαντικά πράγματα στο σώμα μας και σίγουρα όταν τελειώσετε το άρθρο, θα καταλάβετε γιατί την αναφέρω σαν "ιδιαίτερη" ορμόνη. Continue reading "Κορτιζόλη: Προβλήματα και λύσεις"

Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;

Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;

Για την κετογενική δίαιτα δεν χρειάζεται να αναφέρουμε πολλά, είναι μια διατροφή στην οποία πρέπει καταναλώνεις ελάχιστους υδατάνθρακες για μεγάλο χρονικό διάστημα, με σκοπό να επιτευχθεί η λεγόμενη κέτωση, η διαδικασία δηλαδή όπου ο οργανισμός διασπά το λίπος για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Αν διαβάσεις σε πολλά forum και blogs, θα διαπιστώσεις ότι πολλοί αναφέρονται θετικά στην κετογενική δίαιτα. Την περασμένη εβδομάδα, το American Journal of Clinical Nutrition δημοσίευσε μια έρευνα, η οποία στην ουσία θέλησε να δώσει φως στην αποτελεσματικότητα της κετογενικής δίαιτας [1]. Continue reading "Είναι αποτελεσματική η κετογενική δίαιτα;"