Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα

Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα

Για την αντίσταση στην ινσουλίνη, έχω αναφερθεί και παλιότερα, αλλά θα συνεχίσω να αναφέρομαι γιατί είναι η κυριότερη αιτία παχυσαρκίας (και διαβήτη) [1]. Continue reading "Τρία γεύματα την ημέρα, την αντίσταση στην ινσουλίνη κάνουν πέρα"

Δεν είναι τόσο επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες

Δεν είναι τόσο επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες

Οι τηγανιτές πατάτες είναι μια νόστιμη επιλογή και σίγουρα δεν νοείται κρέας ή σάντουιτς χωρίς να συνοδεύετε από τηγανιτές πατάτες. Γνωρίζουμε από χρόνια ότι δεν είναι και τόσο υγιεινό σνακ [1], αλλά παρόλα αυτά δεν παύουμε να τις καταναλώνουμε. Μια πρόσφατη έρευνα [2], έρχεται να συνδέσει τον πρόωρο θάνατο με την κατανάλωση τηγανιτής πατάτας. Ωστόσο, όπως θα δούμε και παρακάτω, δεν πρέπει να σας ανησυχήσει κάτι τέτοιο. Continue reading "Δεν είναι τόσο επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες"

Κατά πόσο είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;

Κατά πόσο είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;

Τελευταία, όλο και περισσότερα άρθρα κάνουν την εμφάνιση τους που αναφέρουν τους κινδύνους της υγείας μας από την κατανάλωση ζάχαρης, αδιαφορώντας σχεδόν για τα άλλα τρόφιμα. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για την ζάχαρη και θα βάλουμε τα πράγματα στην θέση τους. Continue reading "Κατά πόσο είναι επικίνδυνη η ζάχαρη;"

Ακόμη και ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, μπορεί να βλάψει το συκώτι σου

Ακόμη και ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, μπορεί να βλάψει το συκώτι σου

Ακόμη και ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, όπως για παράδειγμα μια πίτσα ή ένα cheeseburger με τηγανιτές πατάτες, μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο συκώτι, σύμφωνα με νέα έρευνα [1]. Continue reading "Ακόμη και ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, μπορεί να βλάψει το συκώτι σου"

Αγοράζοντας με βάση τις θερμίδες

Αγοράζοντας με βάση τις θερμίδες

Αν έχεις κάνει έστω και μια φορά στην ζωή σου κάποια δίαιτα, το σίγουρο είναι ότι θα έχεις πέσει στην μανία των θερμίδων, που σημαίνει ότι τα περισσότερα προϊόντα τα επιλέγεις "στα τυφλά" και με βάση τις θερμίδες τους, αποφεύγοντας πολλές φορές να δεις τι προϊόν τελικά αγοράζεις. Continue reading "Αγοράζοντας με βάση τις θερμίδες"

Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς

Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς

Για την νηστεία, δηλαδή την κατανάλωση τροφής σε ένα συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο, με τις περισσότερες ώρες τις ημέρας να μην τρώτε τίποτα, έχω αναφερθεί ξανά και παλιότερα. Αυτός ο τρόπος διατροφής, έχει πολλά οφέλη στον οργανισμό, όπως αποτοξίνωση, καθυστέρηση του γήρατος [1] και, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, έχει να προσφέρει και κάτι ακόμη. Continue reading "Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς"

Γιατί το κοτόπουλο δεν είναι τόσο υγιεινό όσο πιστεύεις

Γιατί το κοτόπουλο δεν είναι τόσο υγιεινό όσο πιστεύεις

Τα τελευταία χρόνια, το κοτόπουλο έχει αρχίσει να καταναλώνεται από όλο και περισσότερο κόσμο, οι οποίοι το προτιμάνε αντί τον μεγάλο... αντίπαλο του, το χοιρινό, κυρίως επειδή θεωρούν ότι είναι πιο υγιεινό ή είναι "ελαφρύ". Continue reading "Γιατί το κοτόπουλο δεν είναι τόσο υγιεινό όσο πιστεύεις"

Γαλακτοκομικά προϊόντα και κίνδυνος

Γαλακτοκομικά προϊόντα και κίνδυνος

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας αλλά και τα προβλήματα που προκαλούνται, όταν καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία η βιομηχανία γαλακτοκομικών αποφεύγει να αναφέρει. Continue reading "Γαλακτοκομικά προϊόντα και κίνδυνος"

Ακρυλαμίδιο στα πατατάκια (chips) και πατάτες

Ακρυλαμίδιο στα πατατάκια (chips) και πατάτες

Τα πατατάκια είναι σίγουρα από τα πιο αγαπημένα σνακ του εμπορίου και σίγουρα, κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Αλλά το ίδιο σίγουρο είναι ότι τα πατατάκια του εμπορίου μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία, οπότε καλό θα είναι να γνωρίζεις κάποια πράγματα για το αγαπημένο σου σνακ. Continue reading "Ακρυλαμίδιο στα πατατάκια (chips) και πατάτες"